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同席した野津先生の指摘でヤク・チーズというワードが誤りだと知ったのも収穫だった。そもそもヤクは雄なのでミルクを出さない。正確にはヤクではなくチョウリ・チーズと呼ばなければならない。ヤクやツァンパの話を聞いてると河口慧海や西川一三の旅行記が脳内で甦る。次回も楽しみだ。 pic.twitter.com/GsSGJd5NdL

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アジアハンター小林『インドの台所』(作品社/6月刊行予定)@AsiaHunter_com

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