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昨夜と午前中で #味噌 の仕込み完了。 毎年のレシピ。 大豆:5kg 麹:8kg 塩:3.2kg 活力鍋で大豆10回に分けて煮ました。 後は待つのみ。 pic.twitter.com/hZf7o3JN4L

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子沢山主夫 平野健太郎@TotalOfficeNet

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