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ありがとうございます。確かにマンガ「Bar レモンハート」でも「水割りはちゃんと作るとうまいが、水道水で雑に作った水割りは飲めたもんじゃない」(意訳)という台詞がありましたし、昔は雑な水割りを出す店が多かったのですね

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Tom@Tom_Lumber

留意したいのは、水割り否定が強い時代ってのは、まともな水割り出せない飲み屋も多かった点かな。 香りもへったくれもないほどの量の水で割ってしまったり、今みたいにミネラルウォーター大量流通してる時代より前で、カルキ臭あるような水道水使われたりじゃ…そりゃ旨くないし勿体ない論にもなる。

いのじん@Jingin12

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