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つけ揚げでは無いです!つき揚げです! 魚のすり身を作る際に擦り棒で突いて潰すので、後まん丸お月様の形から本場鹿児島ではつき揚げと言います!鹿児島弁では『つっきゃげ』と言います。
メニューを開くなっちゃん@iux3mvdcqzerkLI
ちょっと(かなり?)ぼやけてるけど 各地域で何と呼ぶのかの図、見つけたので 貼っておきますね! 中部地方(?)を境に東西分かれるみたい… あ、でも北海道は離れてるなぁ…?🤔
つけ揚げでは無いです!つき揚げです! 魚のすり身を作る際に擦り棒で突いて潰すので、後まん丸お月様の形から本場鹿児島ではつき揚げと言います!鹿児島弁では『つっきゃげ』と言います。
メニューを開くちょっと(かなり?)ぼやけてるけど 各地域で何と呼ぶのかの図、見つけたので 貼っておきますね! 中部地方(?)を境に東西分かれるみたい… あ、でも北海道は離れてるなぁ…?🤔