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きっかけは2012年、札幌市などで8人が亡くなったO-157集団食中毒事件です。 原因は食品会社が製造した白菜の浅漬けで、これを機に食品衛生法が改正されました。 決められた製造工程や設備を満たした上で、保健所から許可をもらわないといけなくなりました。 shanti-phula.net/ja/social/blog…

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美津濃 都@miyako2012

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