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毎回賛否両論出るこの料理 最近ハマって色々研究してわかったけど。 これ調理簡単な代わりに奥が深くて ・肉の質 ・焼きの技術 が顕著に出てしまう。 まずいって言ってる人はシンプルに ・安くて臭いひき肉を使ってる ・焼き方が下手で肉汁が出すぎてパサパサになってしまっている が原因だと思う

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@naoryourisuru

帰宅30分で作るまるごとひき肉ステーキ🥩 旨味たっぷりで美味しすぎた( ◠‿◠ )

たつ@オタク兼業料理人@tatsu_cook

みんなのコメント

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俺のおすすめの焼き方はこれ。 ボール状に軽く丸めてホットサンドメーカーに押し込む。 押す・蒸し・焼き・同時にできて、しかも早くできるスグレモノ。 約300gのミンチで、中火で2分、ひっくり返して2分、火を止めて余熱で1分半でちょうど火が通ってました。 pic.twitter.com/KDZ1Zx7geJ

たつ@オタク兼業料理人@tatsu_cook

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ブランデーの中でも安物の、サントリーのVOを仕上げに軽くかけてアルコールを飛ばすだけでも仕上がりが違うと思うんです

saika/須佐アイカ@Q_eniru

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単純にパックからドボンでは肉汁がダバダバしてビチャァ&パサパサになる感じです?(擬音多め

シャケ@Lahmu_TypeS

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強目に両面焼き目を入れてから酒蒸しにすれば美味しそうだ(´・ω・`)

因幡晴朗@Inaba_Harurou

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そういう感じだったのかー… 高いひき肉使ってみます!

賢✖️🎮✨@shiki337

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これ、小麦粉(とシーズニング)をまぶして、多めの油で揚げ焼きにするとどうだろうと考えているのですが、どう思われますか?

System Philosophy@SystemPhilsophy

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ハンバーグになった奴ね! 玄人にしかできない簡単料理という罠

なめろう@motonamerou

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一番いいのはコストコの牛挽き肉なんでしょうかね>赤身率が高い

G13型トレーラー@魔物娘図鑑はいいぞ@g13trailer

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なるほど 確かにそれっぽい

ベイマックス@zelbiser

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片面強火1分反転中火1.5分じゃだめですかね

よ~かい@kenemokojustice

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