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コク深とろ~り黄身の醤油漬けの秘密 生卵から温泉卵を作り自家製のタレに漬け込み 加熱処理した卵を型にはめ込み、おにぎりにして電子レンジをして卵が温まっても火が入らないように特殊な技法を使ってとろみを再現しています。 hanakagami.net/products/kimin… #冷凍おにぎり #配食の花かがみ pic.twitter.com/o3mU1KFTYe

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配食の花かがみ@hanakagami8778

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