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練りあがった生地は『麺帯(メンタイ)』と呼ばれる帯状にします。 麺帯にストレスを与えないように、徐々に薄く延ばしていきます。 #はしづめ製麺 #はしづめ #中華麺 #麺帯 # #麺類 #麺すたぐらむ #製麺 #製麺所 #noodles #noodle #noodling instagram.com/reel/C6CqW9uS4…

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はしづめ製麺 / HASHIZUME NOODLE@hashizumenoodle

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