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与那国の文化に根付く花酒について 台湾まで111キロ、石垣島まで117キロと大海の真ん中に浮かぶ島、与那国島は周りの島との交流が難しい離島(渡難という名も然り)、このような苦悩の中から花酒は生まれた🍶(続) #与那国島 #泡盛 #花酒 pic.twitter.com/KuugJr4Gw3

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栗まんじゅう@ke_noguchi_note

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花酒について 昔、泡盛の度数を計る時は、一定の高さからグラスの中に酒を注ぎ、この中にできる泡の盛り具合(量)で度数を決めていたが、度数の高い酒は泡の量が多く、まるで花が咲いているように見えたことから花酒と呼ばれるようになった🍶 これが泡盛の由来でもある(続) #与那国島 #泡盛 #花酒

栗まんじゅう@ke_noguchi_note

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