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ブラインドで出していただいた ASHES & DIAMONDS Cebrnet Franc ‘15 外観からガーネットに色が抜けてて カベルネ?メルローとのブレンド? と悩んでしまい香りも辿り着けず。でも後半はしっかり爽やかな清涼感。 牛フィレ ジロール茸と白ニンジンのピューレ とあわせて。 pic.twitter.com/03hswbkAdh
メニューを開くブラインドで出していただいた ASHES & DIAMONDS Cebrnet Franc ‘15 外観からガーネットに色が抜けてて カベルネ?メルローとのブレンド? と悩んでしまい香りも辿り着けず。でも後半はしっかり爽やかな清涼感。 牛フィレ ジロール茸と白ニンジンのピューレ とあわせて。 pic.twitter.com/03hswbkAdh
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