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火曜の1杯目は、自家焙煎珈琲 喫茶路地のエチオピアイルガチェフェG1ゲデオ ナチュラル中浅煎りをMOCCAMASTERでペーパードリップ@自宅。華やかな蜜の甘味。瑞々しい苺ジャムの甘酸っぱさ。熟したチェリーと蜜に漬け込んだアプリコットの甘酸っぱさ。ナッツの香ばしさ。ビターチョコレートの余韻残る。

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長尾孝士@nagaotakashi

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