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一般的にコーヒーのブレンドは、 2〜3種類の豆を使うのが主流と言われます。 例えば、ブラジル産とコロンビア産を 7:3の比率で混ぜるなど、 シンプルな組み合わせが 好まれる傾向が強いです。 フィンランドは労働法でも 「コーヒー休憩を取る」ことが 義務付けられているくらい…

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ツイ鳥「ジョージ=コクム」(森に入ったのですが怪物もおらず、ツイ鳥だけがいました。赤字貿易経営者!@_596_

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むしろ、コロンビア産やグアテマラ産のように、 酸味や香りの特徴が際立つ豆を 中心に据えるのが通例だったわけです。 それをAIは覆し、ブラジル産主体の ブレンドを組み立てました。 結果は焙煎士たちを驚かせるものでしたが ブラジル産の比率が高いことで、 コクと丸みのある口当たり。…

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