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【改正食品衛生法と漬物製造業について】 県民の方からご相談がありました。 改正食品衛生法が施行され、営業許可業種に漬物製造業がついかされました。 漬物を製造するには、衛生基準を満たした施設が必要なほか衛生管理などが義務化。 基準を満たす事が困難。 経過措置期間は間近!対策が急務!

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早川いく子@HayakawaIkuko

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