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肉汁じゅわ〜っと、えのきコリっと！食感もおいしい！ 「えのきの豚肉巻き🍖」 豚肉にまんべんなく塩こしょうをふり、豚肉でえのきをクルクルと巻いてBONIQで低温調理するだけ！ お好みで、炙って、同じく低温調理で作った「しょうゆ麹」を添えて、出来上がり。 じゅわっとやわから豚肉とシャキッと pic.twitter.com/DMRbStruSZ
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ほどよい食感のえのきの組み合わせが上質な、高タンパクおつまみです🍻 ちなみに・・・ 異なる派閥の旨み成分を掛け合わせると、旨み「8倍」‼️になると言われているんです😳 （豚肉のイノシン酸 × きのこのグルタミン酸、グアニル酸） 「しょうゆ麹」レシピはこちら👇 boniq.jp/recipe/?p=33780 pic.twitter.com/E1qGeHy508
