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こんな夜中だけれどお腹がちょっと空いたので。鶏ももを焼く。 生協に行ったら、スチロールのトレーを省いてビニールバックで売られていた。ごみ減量素晴らしい。 今日はパンローストで皮目をパリッと焼いて、生クリームに塩をぱらり、レモン1/4個を絞ってソースに。

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酒ごはん研究所🌸今日何を呑もう、から始める料理.@officia62566587

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生クリームとマッシュルームのパスタが大好きなので、たいてい冷蔵庫の中に生クリームがあります。 少し煮詰めてレモンを絞ると、肉にも、ホタテのソテーなんかにも合うソースになります。 甘味のある柑橘類でもいいですよ。

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