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私、市販の料理酒って好きじゃなくて、母が生きてた時も母が料理するとき結構目分量で多めにいれてくるので、それやめてって言ったことあったな・・・。今また自分で料理するようになってから、ふつうのおいしそうな日本酒購入して料理につかったら料理がめっちゃおいしくてびっくりした。
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もともとお酒は苦手なんだけど、おいしい日本酒ってほんとおいしいよね。大さじ1ぐらいをたまに飲んじゃってる。（早めに消費しないと悪くなっちゃうし・・・。） 酒樽作れる職人が日本に一人しかいないって話がでてたけど、それもどうにかならないのかなぁ・・・。
