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【告知】レアな海外添乗員20年で山形県民ですが、『鶴岡市』が「日本初のユネスコ創造都市(食文化分野)」とご存じない人が多く悲しい。伝統野菜の種類は「京野菜」をも凌ぎます。例えば紫色鮮やかな「温海(あつみ)かぶ」。330年以上前から残存する最古の在来種です。山形在来種の驚愕の数とは...↓… pic.twitter.com/JflVqoP2Q2
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さきさん✨ 鶴岡のある山形は在来種の宝庫ですね🤲🌏💫 想い起こせば10年ほど前に「情熱大陸」というTV番組で奥田シェフを知ったご縁から鶴岡を知り、在来種を守る大切さを感じたからこそ、今のわたしがあります。 奥田シェフとはお逢いできたので、次は鶴岡に行きたいです🌿✨