「“先代とは違う土俵で結果を出したい”という思いもあった」 お亀堂の森さんが隠さず話してくれた内容がかっこよかった。良いところは踏襲し、新しいことを行う。その原動力のひとつ。 ｜メディア取材が集まる老舗和菓子店。顧客層を広げた4代目の「非日常」を伝える意識👇prtimes.jp/magazine/okame…