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その新雅の美味しさは、まさに阿吽の呼吸が下地となって生み出す調理の力強さに他ならない。整然とした厨房など見えない部分も含め。そして、種を乗せるだけの五目そばではなく、その強みを活かした炒が入る五目そば。食の楽しさを喚起しながら、鉄板のメソッドを惜しげもなく注入する。大傑作である。 pic.twitter.com/u0C0rZwmJ7

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渡邊 貴詞@acidnabe

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