ff外より失礼します。そうなんですよ！富士そばのラーメンがまさしくそれです！（あくまで私見ですが、、、） pic.twitter.com/St1uUxwBnZ

業務用のラーメンとかカレーって出来るだけ多くの人が旨いと思えるように試行錯誤を重ねた ある意味万能の味とも言える というのを聞いたことがある

稚内市立病院　食堂はそこらへんの有名ラーメン屋なんかより美味い 青い鳥だのたからやだの大王だのより pic.twitter.com/DY5aiIQmRL

かかりつけの総合病院の食堂のラーメン、スープを店内で取ってる説。 何度か食べてるけど、一度だけ濾しきれなかったであろう小骨が入ってた。

ラーメン業界すら大作主義化してエントリーなスープのが少なくなってきたような(>_<)

こういうのは既にこの形で「完成」されていますから、創意工夫を凝らしたラーメンは逆にここから離れないと意味がないわけで、いわば生まれながらの制約を負ってるんすねえ🍜

昨日病院でラーメン食べました！ 美味しかったですぅ。 pic.twitter.com/Y7wi5Vd7qO

留萌市役所のラーメンは何故か美味しかった記憶。 横浜税関のカレーとか、福岡県警カレーとか役所系は美味しいですね。

日高屋や幸楽苑が目指しているラーメンだね。こういうラーメンのほうが飽きない。

こういうラーメンを街なかで探しているのですが、コロナ以降古くからの店は閉まっていて目につくのはみんなこだわりラーメンばかりで。結局市役所行ってしまう私。