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老人医学の和田秀樹先生によると、「過度の糖質制限は却って健康を害し、脳卒中や心筋梗塞による死亡率を上げる」という。日に茶碗一杯の米のご飯は食べた方が良い、とのこと。どんぶり飯は避けるべきだが、日本人のエネルギー源の米飯も適度に食べるべきだろう。
メニューを開く老人医学の和田秀樹先生によると、「過度の糖質制限は却って健康を害し、脳卒中や心筋梗塞による死亡率を上げる」という。日に茶碗一杯の米のご飯は食べた方が良い、とのこと。どんぶり飯は避けるべきだが、日本人のエネルギー源の米飯も適度に食べるべきだろう。
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