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鉾田市のハラミ串、いただきましたのでその感想を。 コメカミはいつ食べたか覚えてないくらいだったので、どんな肉だか忘れてました。やや硬めの肉質なのかな、と言った印象でした。 ただ食べてみるとそんな事はなく、程よい弾力があり、十分柔らかいお肉でした。 #まちスパ #ことらあくび

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ケイワカ@keiwaka_

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脂肪分は少ないため、ホロホロになるといった柔らかさではないので、崩れる心配もないです。赤身肉なので肉の濃い味を感じる事ができ、満足な一品でした。添付の辛味噌は串が肉だけなのもあり、薬味としてネギを入れても美味しそうだと感じました。まだ半分残っているので、次は試したいと思います。

ケイワカ@keiwaka_

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