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さて、4月25から 【味噌と日本酒の寄り添い方〜味噌に学ぶべき“本当のやさしさ“〜】をテーマを掲げました。 『あらゆる具(相手)に、その身を溶かしながらも味わい深く寄り添う』 そんなやさしい味噌を使った酒肴とお燗を愉しみながら『本当のやさしさとは何か』を浮き彫りにして参りましょう。 pic.twitter.com/IgLl9OtUCb

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発酵さぎょう@hakkou2023

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