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みじん切りの玉ねぎ(1/2)・セロリ(1)・ニンニク(1片くらい)をバターで炒めて塩コショウ少々そこにレーズン(一握り)・赤ワイン(150ml)・トマト缶(1缶)・コンソメ(少々)を加えて、コリアンダー・シナモンパウダーを入れる 無糖ブラックチョコレート(50g)を砕きながら加えて塩コショウで味を整える

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さかなときりん@sakanatokirin

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