ポスト

旧垢でも何度か書いてたけど、日本人の多くは“和食と合わせる白ワインと聞くと、思考停止したのかと疑問に思う程度にはドイツ/アルザスのリースリングもしくはNZのソーヴィニヨン・ブランしか見えなくなる傾向にあるよね。 私が2カ国から選ぶなら、真っ先にポルトガルとトルコを考えるけれど…

メニューを開く
ポンポン@42連休中@hiver_inverno

アメリカのカリフォルニア州までワイナリーツアーに行く人達は少なからずいるけど、メキシコのバハ・カリフォルニア州でワインを探す人はあまりいないな。 日本人の多くが好む生〜半生の魚介と合わせる白ワインなら、カリフォルニアよりもバハ・カリフォルニアの方が優れた物を見つけやすいと思うが。

ポンポン@42連休中@hiver_inverno

みんなのコメント

メニューを開く

私はぶどうだとゲベルツトラミネールとピノ・グリです。あんまり華やかすぎても、和食の本来の香りを損なう気がします。あとは、海鮮類は新潟のアルバリーニョです。

月曜日のゆか@mondaysromance

メニューを開く

ふと、おでんと渋い赤ワイン合いそうだなと思いました

☀ まっちゃぱふぇのひとりごと@giselle351paq

人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ