こんな方におすすめ ○妊娠中の方、妊娠を考えている方 ○貧血でお悩みの方 ○動脈硬化を予防したい方 ○肌荒れが気になる方 ○お酒をよく飲む方 ○成長期のお子様 葉酸を多く含む食材 ○肉類：レバー ○野菜類：菜の花、枝豆、モロヘイヤ、ほうれんそう、アスパラガスなど ○果実類：いちご、ライチ

赤血球の寿命は約120日で、体内では新しい赤血球が常につくられています。葉酸は、ビタミンB12とともに補酵素として働き、赤血球のもととなる赤芽球の合成に関わっています。赤芽球が正常につくられないと、赤血球も正常につくられないため、葉酸は貧血の予防に効果があるといえます

葉酸は、レバーや葉野菜などに多く含まれるビタミンです。水溶性ビタミンであるため、茹でるなどの調理によって損失しやすく、含まれている葉酸量はアスパラガスでは約90%に、菜の花やブロッコリーでは60％前後に、モロヘイヤやほうれんそうでは40％前後に減少します

おはようございます☀ 葉酸意識していきます♪

タツヤチロさん！ 葉酸を取るためにはアスパラガスを料理に入れたいですね！

おはよう🌴