モロヘイヤの毒 神経細胞生物学 島田 昌一 | 大阪大学医学系研究科・医学部 med.osaka-u.ac.jp/introduction/r… 毒の成分の記述がないから。 「ストロファンチジン」。 モロヘイヤの種子の致死量はブタでは0.5g/kg(種子)で、一莢に種子が 約200個(0.7g)入っているそうだ。 強毒。

さくらんぼの種も二粒食べたら毒だよ(近年まで知らなかった)

亜熱帯の八重山は夏場に油菜科の葉野菜は育ち難く，例え育っても紋白蝶を養う羽目になり，収穫は難しい。なので夏場の数少ない葉野菜のモロヘイヤは重宝した。ただ収穫時には胡麻粒の様な種を取り込まない様に，葉茎だけを摘んで持ち帰った。そして何でもウメ～と食べる野放しの子山羊には気を配った。

青梅も食べたら毒ですよ！絶対(生で)食べないで！

これ知らずに栽培してるやついるってマジ？ ネットだろうと本だろうと栽培関係じゃほぼ全てに書いてあると思うんだけど

畑で作るモロヘイヤは花が咲いたら抜いて捨てる。 最近では毒性の無い種もある｡（母説）

農林水産省がいい始めましたね モロヘイヤ食べて死ぬならわたしゃ何回しんでいるんだか ワクチン解毒に効果的なのでは？ 紅麹(納豆キナーゼの小林製薬)潰しのあとは健康食潰しかな？

これは 存じて いました 知人から聞いていて 結構 植物には毒も多くあるので 気をつけたいものですね。

ほとんどの種子は種の存続のために、小鳥等に食べられないよう毒性があるという記事を見たことがあります。そのため大豆の発酵技術が進んだとか。 真偽は不明です。

モロヘイヤ食べたらカナブン混じっててガリッとしたの思い出した。