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あ、いや、養殖ですよ恐らく 北東北では伝統的に昔から食べられてましたので 山形岩手青森辺りでは養殖されてると聞きます 三陸では出回ってるのを見たことない…=~=; しどけなら沢山売ってるんだけどなー
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伝統的に食べられていたのなら、元はそんだけありふれたものだったのでしょうね。素晴らしいです。 栽培するというのも、また熱意があって良いですね。今年はどうにか東北も行ってみたいので、そういった西では見られない食文化が楽しみです！
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