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出店用仕込み! 今回のマトンビリヤニのベースは北インドのムガル風🇮🇳 ムガルというのはかつてインド北部を中心に支配していたムガール帝国のことで現在のインド食文化にも多大な影響を与えています。 スパイスやナッツを多用したリッチな味わいが特徴で、複雑な香りの重なりを楽しんで頂けたら🙏😁 pic.twitter.com/t3SRw0XQTo

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香織る𓊗人とかおりを紡ぐカレー@kaoru_kari_

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行った時これ食べたいです。切に。

天井と耳@Tenmimi_

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