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我が家で育てている、ニンニク、ねぎ、パクチーなど、デトックス食材だったなと気づく。 ねぎは再生栽培も簡単。根っこ(なくても生えてくる)の所を3cmほど残して鉢にさして土が乾いたら水をあげる程度で生えてくる。 小ねぎはカットして何度も薬味に使える。長ネギは伸びた緑のところが柔らかく甘い。

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𝘔𝘪уа𝘣𝘪@m2ya_b2n

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我が家はねぎもパクチーも種から。種1袋で余るほど無農薬で作れる。鉢をいくつかおける5時間程度でも日の当たる場所さえあれば。根を残してカットして使えば花が咲くまで繰り返し繰り返し生えてくる。

𝘔𝘪уа𝘣𝘪@m2ya_b2n

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