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そのまま煮るのでは無く、一手間掛けてふっくら蒸しだし汁に浸けて仕上げます。 発泡トレーを使わず真空パックのみでコスト下げて1人前づつにしました。 #対馬 #べっぴんあなごの蒸し穴子 pic.twitter.com/JwgSeZ4V4v
メニューを開くそのまま煮るのでは無く、一手間掛けてふっくら蒸しだし汁に浸けて仕上げます。 発泡トレーを使わず真空パックのみでコスト下げて1人前づつにしました。 #対馬 #べっぴんあなごの蒸し穴子 pic.twitter.com/JwgSeZ4V4v
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