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【信州銘醸(長野県)】 日本一といわれる超軟水 「黒耀水(こくようすい)」 を使用💧💧 軟水は日本酒造りが難しいと 言われています💦 そこをあえて軟水を使用する理由は お米の旨味を力いっぱい引き出して くれる効果があるから✨ 信州銘醸さんのエグい技術力を ぜひ味わってみてください☺️🍶 pic.twitter.com/e1BGZIAdxb

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酒庫 美酔庵 -BISUIAN-(松本酒店)@sakenomo_

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