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↓ 具体的には、砂糖は主としてカリブ海で生産されたが、そのための労働力となった黒人奴隷はアフリカから導入され、生産された砂糖のほとんどはヨーロッパで消費された。 砂糖の歴史を通じて3つの大陸の関係性がわかった。岩波ジュニア新書だが、世界史を勉強してない私には為になりました。
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