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もともとはモーターシティとして有名でしたが、経済苦境などにより財政破綻。後に再生する苦難の歴史を歩んできたこの都市でいま親しまれている料理ですね。川崎重工、ファナック、ABBなどのロボットメーカーが開発した全自動で丼料理をつくるロボットによって調理された新しいこの都市の名物料理です

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