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こんな感じでできたんだけど、茹でてみたらちょっとちぢれがでたのと、歯切れが良すぎた。モソモソはしてないし、水をすってプリっとしてるんだけど…。薄く伸ばしたすいとんを食べてるみたいになってしまった。あと、小麦の香りがイマイチしない… 半量はまだ寝かせてるから、明日食べてみてだなあ。 pic.twitter.com/HENdMZeufU

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まるこまる@marukomarukoko

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