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今日の日本酒 「上喜元 純米吟醸 山田錦55」 上喜元 純米吟醸 山田錦55は、ただの日本酒ではありません。これは、日本酒への情熱が溢れる一本です。酒米の王様「山田錦」を使用したこの純米吟醸は、上喜元蔵元の長い歴史と伝統が織り成す逸品。山田錦ならではの高い品質基準を保ちつつ、誰もが… pic.twitter.com/mTAx10I765

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佐藤竣哉 | 日本酒の人。@shunya_sakeboy

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認める味の安定感を誇ります。 その香りは、リンゴやイチゴ、ヨーグルトに加え、マスカットや柑橘類のフレッシュな香りが広がり、まさに鼻腔を華やかに彩ります。一口含むと、見た目に反して甘さは控えめ、適度な熟成感とほのかな苦味が、味わいに深みとキレを加え、後味はスッキリとしています。これ

佐藤竣哉 | 日本酒の人。@shunya_sakeboy

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