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「木曜日はお刺身の日」のお供のお酒が変わりました。新庄村のがいせん桜を見に行った帰りに真庭市勝山に立ち寄って購入した辻本店の「御前酒1859」。岡山の誇る酒米・雄町を菩提酛で仕込んだ純米酒。あ、今や辻本店のお酒は全量雄町米・菩提酛仕込みか。爽やかな酸味とふくよかな滋味♪今日は常温で。 pic.twitter.com/LArvGQGzds

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猪口 雅彦@INO_at_OUS

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