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そういえば、この何十年、100年とかで 「人類が新たに飲食するようになったもの」 ってあるんだろうか…? 「もの」の定義が漠然とした議論なんだけど、例えば概ね水とエタノール以外の飲み物ってないじゃん…? 合成甘味料とかは「新しく味わうように成ったもの」か

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Niemal(にーまる)日常@203mmG

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うま味調味料とかは、「そういえば天然食品にも入ってたけど、単離・合成して量産したよ」 だよね…?天然に存在しない旨味成分ってあるっけ?

Niemal(にーまる)日常@203mmG

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