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ごぼうに含まれる食物繊維は、小腸では消化吸収できないので大腸まで届き便秘の予防や整腸作用だけでなく、血糖値上昇の抑制、血中コレステロール値低下などにも良いそうです。 ごぼうに含まれる食物繊維、100gあたり不溶性食物繊維が3.4g、水溶性食物繊維が2.3gと多く含まれているそうです👍
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