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＞地場が強い 牛角を撤退させた平和園 ココイチを撤退させたインデアンカレー 不二家を撤退させかつ他を寄せ付けない六花亭・柳月・クランベリー（チェーン限定） なんや十勝さいつよやんけ(´；ω；｀) それと「北海道発のチェーンのわけわからん強さ」てのは何？ ニトリ・ツルハ・DCMあたり
メニューを開く北海道が、大手飲食チェーンにとって最難関の地と言われる理由 ・地場の飲食チェーンが強すぎる ・離島なのでセントラルキッチン施設を作るコストがかかる ・広いので店舗網や輸送網を各都市に広げにくい ・道民の舌が肥えすぎている ・北海道特有の濃い甘めの味付けに合わせられない…
