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アメリカ独立革命のきっかけとなった、ボストン茶会事件だ。 「外交問題を引き起こすつもりはまったくなかった」と、塩を加える提案をしたブリンマー・カレッジの化学教授フランクル氏はBBCに述べた。 「きょう、自分の電子メールを確認したら大騒ぎになっていました。今朝起きたら、

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TETSU Ⅱ@tetsu0724d

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紅茶に塩を入れることについて、大議論になっていて。まさかこんなことになるとは」 なぜ塩を加えるのか 紅茶に塩を――。 これは実は、真新しいアイデアでもないのだという。 8世紀の中国の文書にも塩に関する記載があり、フランクル教授は自身のレシピを完成させるためにこの文書を分析した。

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