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牛肉は低温調理法で予め火を通した状態で焼く方法が焼き目だけを付ける方法がいいらしいですよ。 どこかの分厚いとんかつなんかもこの手法で予め熱を通すことで揚げる時間を少なくしてるとか。

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Romarリオ@ざいちゃん、ためちゃん、ちゃんりお、へごちん、りかちまる、やかん、ゆっきー推し@m_sakurakage

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