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成形肉やインジェクションビーフが生食禁止なのは、成形過程で外側も内側もごっちゃになって菌が均一に展開されるからであり、インジェクションビーフは脂を注入する針が表面に触れながら中まで到達するからなので、そこから逆算すればワンチャン生で食える。 が、製造工程の話なのでこの話はおしまい

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裏技君@urawazakun

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