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今日の料理実験 ブライニング液にムネ肉を漬けると柔らかくなるか? 3時間ほど漬け込んから蒸し焼きにしたら柔らかジューシーでした! 青じそバターで蒸し焼き😁 #鶏むね肉 #ブライニング

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☆の輝衛門@Teru_E_Mon

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