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〜「マリー」のクッキーの由来〜 マリア・クッキーは1874年、ヴィクトリア女王の次男エジンバラ公アルフレッド殿下とマリア・アレクサンドロヴナ大公女の婚約を記念して、イギリスの菓子会社ピーク・フライによって考案された。

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レシピは、英国ですでに人気のあるリッチ・ティー・クッキーを修正したもので、成分から麦芽を取り除き、バニラを加えた。 レシピはヨーロッパの製菓工場に渡り、産業のリーダーである英国を模倣した。

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