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弱めの中火で厚揚げに油を絡め、全体に広げ2分半動かさずに焼き目を付けひっくり返し1分半焼く。1cmの角切りピーマン4個を加え1分間炒める。具材を端によせ、合わせておいた調味料をフライパンに入れて1回沸かしアルコールを飛ばし、全体に混ぜ水分を飛ばして火を止める。大葉10枚を手でちぎり混ぜる→

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みちゅぴ@michu_pi_

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器にご飯を盛り、ガパオとフライドエッグを盛りつける。 ナムル キャベツ1/4個は手で適当な大きさにちぎり、耐熱容器に入れ600wの電子レンジで4分加熱し、粗熱を取り、手で水気をよく絞り、塩小さじ1/3.すりおろしニンニク小さじ1を揉み込む。ごま油大さじ1を加え混ぜ、捻りいりごま大さじ1をかける。

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