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練羊羹作ってみたんだけど糸寒天の溶けにくさにびっくり… でも煮詰め具合は悪くなかったようでつやっつやの羊羹できた! あとは水羊羹と蒸し羊羹、棒寒天・粉寒天での違いも見たいな

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Linty@mt_yk

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