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念話で康平から教えて貰ったレシピはサンマ缶とマルセラ酒とトマト缶を用いたパスタ。コツは生臭さを消す為に酒を強めに効かせる。 旨味が強く、審査員をしていた教師陣が全員我慢出来ずに白ワインを呑み始め実習が有耶無耶に。 甘海老が閉店間際に安くなっていたら狙い目(・ัω・ั)

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結城赤丸≒居石入魚@qN0JkBZdjVXo4jk

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和食に使うならば、大根おろしと混ぜたりしてね(・ัω・ั) 発酵食品だからキムチに混ぜても美味しくなるよ。 酒盗は作るの面倒だけど塩辛は塩麹ありゃ簡単だよ。

結城赤丸≒居石入魚@qN0JkBZdjVXo4jk

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