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流しの研究者 「筆者は厨房のシンク研究一筋で日本の名だたるシステムキッチンを渡り歩いた専門家。手がけたシンクは50年間でなんと10240種類!! 大正のコンクリート製流し、昭和のタイル張りの流しに始まり、今日の高機能ステンレス製シンクに至る開発の歴史を一挙にひも解く感動の超巨編。」

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Eiji Domon/ Bernardo Domorno@Dominique_Domon

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