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そして、本日の能登のお刺身。 ヒラメ、サワラ炙り、マダコ、甘えび、マダイ、ウナヅラハギ(肝付)というラインナップ。 どれも美味しいけど、やはり今日の白眉はウマヅラハギ。 肝を醤油にとかして食べたら最高。能登との相性もばっちり。 当たりのセットでした。 pic.twitter.com/rpejDQhpZj

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